Vinhos tintos fabricados sob modo de produção moderno não têm mesmo benefício, diz cientista
Há alguns anos se divulga que uma dose moderada de vinho tinto todos os dias faz bem à saúde.
Não só para combater o câncer, mas também para reduzir o colesterol e evitar coágulos nos vasos sanguíneos.
Vinhos tintos fabricados sob modo de produção moderno não têm mesmo benefício, diz cientista
Mas estudos recentes questionam as evidências destes benefícios e apontam que eles podem estar restritos a vinhos caseiros ou fabricados seguindo um modo de produção tradicional.
Resveratrol
Outros cientistas apontam para o papel do resveratrol, um composto encontrado na casca das uvas vermelhas.
Câncer
Para Emma Smith, do Cancer Research UK, centro britânico de pesquisas para o câncer, é um erro tomar vinho tinto achando que isto fará bem à saúde.
