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Sottano Judas Malbec 2019

Sottano Judas Malbec 2019

Simplesmente excepcional! O top de linha da vinícola! Um dos melhores Malbec da Argentina. Com grande riqueza e intensidade de aromas e um paladar potente, tem um perfil elegante e sofisticado, graças aos 24 meses que passa em barricas de carvalho e a combinação de terroirs. É um vinho que certamente impressiona qualquer conhecedor de vinhos. Delicie-se com essa tradição! 4.5 no Vivino!

 

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Características

TIPO DE VINHO
TINTO
REGIÃO & PAÍS
MENDOZA ARGENTINA
PRODUTOR
SOTTANO
UVA
MALBEC
SAFRA
2019
TEOR ALCÓOLICO
15,7%
VOLUME
750 ML
MATURAÇÃO
24 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO (70% FRANCÊS E 30% AMERICANO)

HARMONIZAÇÃO
CARNE VERMELHA, CHURRASCO, CORDEIRO, COSTELINHA DE PORCO NO MOLHO BARBECUE

O Vinho

Judas é o vinho top da vinícola; um vinho equilibrado, elegante, complexo e com sofisticado perfil aromático. Feito 100% com a uva Malbec, proveniente 60% de Perdriel, Luján de Cuyo, 20% Altamira, San Carlos e 20% Gualtallary Tupungato. Sua fermentação é feita em barricas de carvalho francês, o que dá uma complexidade adicional a ele. Amadurece 24 meses em barricas de carvalho (70% francês e 30% americano) de 1º uso. Graduação alcoólica de 15,7%. Pode ser colocado no decanter para uma melhor experiência. Servir entre 14° e 16°. Pode ser bebido agora ou guardado por anos.

Notas de prova

Cor rubi intensa e brilhante. Possui grande complexidade e intensidade aromática mostrando aromas de cerejas, cassis, especiarias, tabaco, pimenta branca, cravo da Índia, toques de baunilha, chocolate. É um vinho com muita estrutura e acidez equilibrada. Os taninos sa͂o macios e aveludados. Final muito longo.

Harmonização

Vai muito bem com carne de caça, cordeiro assado, vitela assada, costelinha ao molho barbecue, ossobuco com polenta, massas com molhos bolonhesa, queijos fortes.

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