Dos solos profundos e férteis da zona de Las Violetas, no departamento de Canelones, esse Petit Verdot tem a acidez da variedade, as frutas negras e as notas de especiarias e ervas, mas os taninos foram bem domados e se sentem afiados, mas nada agressivos. Um vinho para charcutaria. Passou por amadurecimento de 12 meses em barricas.
91 pontos Descorchados.
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Características
Os vinhos da Bodega Juan Carrau são uma celebração da natureza, com sabores puros e autênticos que refletem o terroir único do Uruguai.
O Vinho
Produzido com 100% Petit Verdot, provenientes de Las Violetas, Canelones, Uruguai. Passa 12 meses em barricas de carvalho francês. Possui 13% de álcool. Servir a 18° C.
Notas de Prova
Cor rubi intensa. Aromas de frutas vermelhas e pretas, amoras, ameixas e framboesas, combinados com notas sutis de chocolate amargo e baunilha. Na boca tem boa complexidade e elegância, boa estrutura, acidez equilibrada e taninos maduros, com final longo.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas, churrasco, rosbife, costela, carne de porco, pratos condimentados, legumes grelhados e queijos fortes.
