A degustação…
Inicialmente é feita a análise visual do vinho.
Esta análise é realizada colocando a taça contra uma fonte de luz ou uma superfície branca.
É importante lembrar que o vinho deve ser decantado, ou seja, passado da garrafa para um recipiente de vidro ou cristal para se efetuar esta análise.
Se após o processo de decantação, o vinho ainda ficar turvo, isso mostra que o vinho não está bom.
Fonte: http://www.winetag.com.br/artigos/index.cfm?artigo=168
