O que é um vinho Grand Cru
Produzindo 130 rótulos todo ano, a maison localizada no leste da França detém a maior extensão de vinhedos grands crus da Borgonha, elaborados de climat (parcelas de território) que se destacam pela qualidade de suas uvas.
Grand cru é a denominação de origem controlada (AOC na sigla em francês) que define os melhores vinhos da Borgonha – apenas 1,3% do vinho produção obtém essa classificação.
Maxence Badre e Bruno Peppin, representantes da vinícola Louis Latour
11 gerações da mesma família
É de apostar que a domaine supere também essa dificuldade, assim como vem ocorrendo por mais de 200 anos. O negócio demonstrou grande resiliência ao longo dos séculos, tendo passado por crises, guerras e filoxera, a praga que na segunda metade de 1800 dizimou os vinhedos na Europa e outras regiões do mundo.
Vinhedos da Louis Latour
Fonte: plural
