Resolutions SECSAN
Legislação em Inglês, porém no site da OIV estão também em Espanhol, Francês, Italiano e Alemão, Clique Aqui.
OIV-SECSAN 463-2015
Orientação para pesquisas futuras sobre o efeito do consumo de vinho.
OIV-SECSAN 429-2015
Orientação para pesquisas futuras sobre os efeitos sobre a saúde do consumo de suco de uva ou uva.
OIV-SECSAN 455-2013
Consumo de vinho e efeitos sobre a saúde humana.
OIV-SECSAN 454-2013
Recomendação sobre a pesquisa de biodisponibilidade de compostos fenólicos de vinho.
OIV-SECSAN 357-2011
Árvore de decisão para avaliação toxicológica pela OIV de auxiliares de processamento e aditivos utilizados em produtos de videira.
SECSAN 1/2008
Uvas frescas, passas, suco de uva e pesquisas científicas em termos de segurança e saúde.