O local oferece 75 variedades de diversas regiões, estilos e preços. Embora seja uma carta de vinho menor do que a original, no Disney Springs, existe ainda opção de vinhos de torneira, típico de bares americanos, com rótulos em taça ou em garrafa, com cerca de 18 seleções também disponíveis. Evidentemente que vinhos ainda mais exclusivos, como champanhe vintage, vinho tinto e branco da Borgonha, super toscanos, entre outros, também fazem parte da carta.
Para acompanhar o Wine Bar Georges oferece uma seleção de queijos e embutidos, petiscos como homus da casa, sanduíches, saladas e até patê de siri.
O espaço foi criado em colaboração com a Master ConcessionAir (MCA), um grupo de restaurantes e varejo que está presente no aeroporto de Orlando.
Embora tenha foco nas necessidades dos viajantes, o Wine Bar Georges segue basicamente a mesma linha do original, localizado no Disney Springs, contando apenas com uma carta de vinhos e opções de acompanhamentos reduzida.
O sommelier George Miliotes foi um dos responsáveis por lançar o California Grill da Disney World, um dos espaços mais badalados do resort, além de ser diretor de bebidas e hospitalidade do Darden Restaurant’s Seasons 52 e do Capital Grille.
Fonte: revistaadega
