A seguir estão listados 10 vinhos brasileiros premiados em 2012 e dicas de harmonização sugeridas pelas vinícolas.
TINTOS
Miolo Merlot Terroir
Safra: 2009.
Vinícola: Miolo.
Origem: Bento Gonçalves, RS.
Uvas: Merlot.
Prêmios:
Medalha de Commended – 2012 Decanter World Awards – Reino Unido.
Commended – International Wine Challenge 2012 – Reino Unido.
Harmonização: O Miolo Merlot Terroir, acompanha com perfeição queijos maturados de massa cozida no geral, como Roquefort, Stilton, e Danablue.
Casa muito bem com pratos de textura rica, e aromas complexos e intensos como cordeiro ao alecrim, pato assado ao tamarindo e risoto de funghi seco.
Farfalle ao molho de gorgonzola, e avestruz ao molho de mostarda também ressaltam com excelência as potencialidades do vinho.
Preço Médio: R$ 90,00.
Aracuri Collector Cabernet Sauvignon
Safra: 2008.
Vinícola: Aliprandini e Meyer Vinhos Finos.
Origem: Campos de Cima da Serra, RS.
Uvas: Cabernet Sauvignon.
Prêmios:
88 pontos – Guia Adega Melhores Vinhos do Brasil. Ed.: 2011/2012.
Menção Honrosa – International Wine Challenge 2012 – Reino Unido.
Harmonização: É perfeito com carnes vermelhas, de ovelha, carnes de caça, massas em molhos encorpados, queijos com forte intensidade de sabor.
Preço Médio: R$ 41,90.
Casa Valduga Duetto Cabernet
Safra: 2010.
Vinícola: Casa Valduga.
Origem: Vale dos Vinhedos, RS.
Uvas: 50% Cabernet Sauvignon e 50% Merlot.
Prêmio:
Medalha de Ouro – Bacchus 2012 – Espanha.
Harmonização: Queijos fortes, carnes, massas e molhos condimentados.
Preço Médio: R$ 35,90.
Zanotto Merlot
Safra: 2008.
Vinícola: Vinícola Campestre.
Origem: Campestre da Serra, RS. Uvas: Merlot.
Prêmio:
Medalha de Ouro – La Mujer Elige 2012 – Argentina.
Harmonização: Massas condimentadas e aromáticas, queijos de massas duras, carnes vermelhas.
Preço Médio: R$ 22,00.
Famiglia Zanlorenzi 70 anos
Safra: 2009.
Vinícola: Famiglia Zanlorenzi.
Origem: São Marcos, RS.
Uvas: Merlot.
Prêmio:
Medalha de Prata – MundusVini 2012 – Alemanha.
Harmonização: Queijos fortes, frios, carnes vermelhas e de caça. Massas com molhos vermelhos e condimentados.
Preço: Não divulgado.
BRANCOS
Casa Valduga Sauvignon Blanc Premium
Safra: 2011.
Vinícola: Casa Valduga.
Origem: Vale dos Vinhedos, RS.
Uvas: Sauvignon Blanc.
Prêmio:
Medalha de Ouro – 19º Concours Mondial de Bruxelles – Portugal.
Harmonização: Massas com molhos leves e aromáticos, peixes, frutos do mar, carnes brancas.
Preço Médio: R$ 31,95.
Aurora Espumante Brut Chardonnay
Vinícola: Cooperativa Vinícola Aurora.
Origem: Bento Gonçalves, RS.
Uvas: Chardonnay.
Prêmio:
Medalha de Ouro – Effervescents du Monde 2012 – França.
Harmonização: Sashimi, atum, camarão ao alho e óleo, frutos do mar ritos, risoto de palmito com camarão, paella valenciana, filé de salmão, espaguete à marinara.
Preço Médio: R$ 32,95.
Casa Valduga Raízes Sauvignon Blanc
Safra: 2012.
Vinícola: Casa Valduga.
Origem: Vale dos Vinhedos, RS.
Uvas: Sauvignon Blanc.
Prêmio:
Medalha de Prata – MundusVini 2012 – Alemanha.
Harmonização: Massas com molhos leves e aromáticos, peixes, frutos do mar, carnes brancas.
Preço Médio: R$ 32,85.
Salton Gerações Antonio Domenico Espumante Brut
Vinícola: Vinícola Salton.
Origem: Bento Gonçalves, RS.
Uvas: 50% Pinot Noir e 50% Chardonnay.
Prêmios:
Medalha de Ouro – La Mujer Elige 2012 – Argentina.
Medalha de Bronze – San Francisco International Wine 2012 – EUA.
Harmonização: Como aperitivo, canapés, sopas que contenham carne, peixes, frango.
Preço Médio: R$ 75,00.
Aurora Espumante Moscatel
Vinícola: Cooperativa Vinícola Aurora.
Origem: Bento Gonçalves, RS.
Uvas: Moscatel Bianco e Moscato Giallo.
Prêmio:
Medalha de Ouro – Selection Mondiales 2012 – Canadá.
Harmonização: Sobremesas como fondue de chocolate, cheesecakes, tiramisù, torta de maçã. Também acompanha muito bem Risoto de Gorgonzola, Lasanha aos Quatro Queijos e queijo Roquefort ou Gorgonzola.
Preço Médio: R$ 20,00.
Fonte: Yahoo Mulher
No último capítulo você conhecerá a lista dos vinhos premiados do Brasil.
