Garrafa de vinho — mais que um estilo, um elemento essencial na escolha do vinho.
Quando nos referimos ao vinho, muitas vezes sequer nos damos conta do imenso universo que o rodeia. Olhamos para o conteúdo como um todo e esquecemo-nos de que há, em torno dele, todo um continente que o gera e lhe insufla sua espetacular essência e paladar.
Além do espetacular conteúdo, precisamos levar em conta uma série de componentes como a garrafa, o rótulo, a rolha, o fabricante, o terroir, a uva, o saca-rolhas, o tipo de copo, a temperatura, a forma de servi-lo etc. Enfim, tudo aquilo que faz do vinho uma bebida tão especial e lhe dá aquele glamour, aquele requinte que nos torna especiais e privilegiados sempre que abrimos uma garrafa.
É muito comum no meio dos apreciadores de vinho, ouvirmos a seguinte metonímia: “Abri um Concha y Toro ontem e tomei a garrafa inteira”; ou “Aquele Châteauneuf-du-Pape estava tão bom que não resistimos a mais uma garrafa”. Ora, estamos sempre tomando o continente pelo conteúdo sem sequer nos darmos conta, numa criação literária afeita aos grandes Mestres das Letras.
Sem dúvida, o primeiro elemento que nos chama a atenção na escolha de um vinho é a garrafa. É um ritual gostoso e especial tocá-la, segurá-la entre as mãos, ler seu rótulo, perceber ao tato seu formato, peso, cor e textura. É um verdadeiro namoro sem fidelidade porque, ao mesmo tempo em que cortejamos uma garrafa aqui, já estamos de olho em outras três ou até mais ali; o que torna a compra do vinho também um momento bastante especial.
E é justamente pela sua poderosa influência na hora da escolha desse precioso néctar que dedicaremos este artigo para conhecer o extraordinário universo de suas garrafas.
