Eis mais um bom motivo para tomar uma taça de vinho!
Um estudo da Universidade de Pavia, na Itália, publicado no “Journal of Agricultural e Food Chemistry” concluiu que um dos componentes do vinho tem a capacidade de matar até 99% das bactérias que causam infecções na garganta e que dão origem às cáries.
Esse componente anti-bacteriano foi encontrado tanto no vinho tinto quanto no branco.
“Concluímos que este efeito age contra os estreptococos orais patogênicos e também é ativo na prevenção de cárie e patologias do trato respiratório superior”, afirmou Maria Daglia, uma das pesquisadoras.
“Diversos estudos mostram que o consumo moderado da bebida é benéfico para a saúde humana, como proteção contra doenças do coração e até cancro”, completou.
Agora já tem mais um motivo para tomar uma taça de vinho!
Fonte: Receitas praticas de culinaria
