Ingredientes
3 garrafas de vinho tinto;
1 ⅓ xícara de açúcar demerara;
1 pedaço de gengibre de 3 centímetros;
1 anis-estrelado;
1 tira de limão larga (sem a parte branca).
Preparo
Em uma panela grande, leve ao fogo médio todos os ingredientes mais 1 xícara de água mexendo até o açúcar dissolver. Deixe ferver por cinco minutos. Espere amornar e cubra com filme plástico.
Reserve em temperatura ambiente por uma hora. Coe e volte ao fogo médio até aquecer. Sirva.
Fonte: Blog Ben Vino
