Você sabe o que quer dizer um vinho “encorpado”?
É preciso conhecer as principais diferenças entre os vinhos leves, medianos e encorpados.
“Um vinho leve é um Pinot Noir da Patagônia ou um Gamay brasileiro, pois possui poucos taninos, moderada graduação alcoólica e é mais frutado.
Já o encorpado tem componentes que aparecem mais como o tanino (que dá a sensação de adstringência, de um caqui verde), tem cor mais profunda e maior grau alcoólico.
Isso não quer dizer que um vinho seja melhor que o outro, apenas que são diferentes.
